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IL PRODOTTO: Che Chef Girasole Linoleico è ottenuto dalla spremitura di seme di Girasole Linoleico, è un olio che rimane neuTro e delicato in tutte le sue tipologie di uso: a crudo, in cottura e in frittura.
CARATTERISTICHE: L’acido linoleico è un acido grasso essenziale e polinsaturo indispensabile al mantenimento in buona salute dell’organismo poiché favorisce la promozione della crescita cellulare ed è in grado di tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue.
ABBINAMENTI IDEALI: Ricco di acidi grassi insaturi e dall’aroma neutro e mandorlato, questo olio è adatto per condire, cucinare e friggere.
MISSION: Costa d’Oro si impegna dal 1968 a produrre prodotti di qualità con particolare dedizione all’innovazione e alla trasparenza.
IL PRODOTTO: Che Chef Girasole Linoleico è ottenuto dalla spremitura di seme di Girasole Linoleico, è un olio che rimane neuTro e delicato in tutte le sue tipologie di uso: a crudo, in cottura e in frittura.
CARATTERISTICHE: L’acido linoleico è un acido grasso essenziale e polinsaturo indispensabile al mantenimento in buona salute dell’organismo poiché favorisce la promozione della crescita cellulare ed è in grado di tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue.
ABBINAMENTI IDEALI: Ricco di acidi grassi insaturi e dall’aroma neutro e mandorlato, questo olio è adatto per condire, cucinare e friggere.
MISSION: Costa d’Oro si impegna dal 1968 a produrre prodotti di qualità con particolare dedizione all’innovazione e alla trasparenza.
IL PRODOTTO: Bravo Chef è l'olio per friggere di Costa d'Oro, prodotto con olio di girasole, il frutto di un attento lavoro di ricerca, nella messa a punto di un preparato per la cottura e la frittura dalle caratteristiche superiori.
CARATTERISTICHE: L'arricchimento con antiossidanti alimentari consente performance stabili, per più cicli di frittura per un risparmio del 27% del prodotto uitilizzato.
ECCELLENTI VALORI NUTRIZIONALI: La composizione bilanciata fa sì che i cibi riamangano asciutti, meno unti di olio e quindi più croccanti e meno calorici.
MISSION: Costa d’Oro si impegna dal 1968 a produrre prodotti di qualità con una particolare dedizione all’innovazione e alla trasparenza.
L’OLIO DI SEMI DI GIRASOLE BIOLOGICO BENVOLIO 1938 é prodotto ed imbottigliato in Italia ,mediante spremitura meccanica, da un accurata selezione dei migliori semi di girasole appartenenti alla varietà Helianthus annus provenienti da agricoltura 100% biologica di origine europea e extra europea. L’estrazione meccanica dei semi, a differenza degli altri oli convenzionali, avviene senza utilizzo di solventi, con successiva filtrazione e purificazione in corrente di vapore.
BENEFIT: Ricco di acidi grassi polinsaturi, fra cui l'acido linoleico (Omega-6) che aiuta a mantenere i normali livelli di colesterolo nel sangue.
RICCO DI VITAMINA E, chiamata anche tocoferolo. La sua proprietà è di essere un eccellente antiossidante, ideale per proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
UTILIZZO: L’utilizzo più idoneo per l’olio di semi del girasole, in quanto ne valorizza al meglio le qualità organolettiche, è senza dubbio quello a crudo. È ideale soprattutto per condire le verdure o come condimento a crudo sul pane e nella maionese. Ottimo anche nei dolci per chi è intollerante al lattosio e vuole trovare un sostituto del burro.
L’olio di girasole si caratterizza per un SAPORE TENUE E DELICATO, e per un colore oscillante tra il giallo paglierino e il dorato. Ha una consistenza fluida ed un aroma leggero e non copre per questo il profumo delle pietanze alle quali viene associato.
IL PRODOTTO: Che Chef Girasole Alto Oleico è ottenuto dall’unione dei migliori semi di girasole ad alto oleico e si contraddistingue per l’alto valore nutrizionale e l’alta resistenza alle alte temperature.
CARATTERISTICHE: L’acido oleico è un acido grasso monoinsaturo. La sostituzione nella dieta dei grassi saturi con grassi insaturi contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.
ABBINAMENTI IDEALI: Ricco di vitamina E è un prodotto versatile, facilmente utilizzabile a crudo, a caldo ed in frittura, anche per più cicli di utilizzo.
MISSION: Costa d’Oro si impegna dal 1968 a produrre prodotti di qualità con particolare dedizione all’innovazione e alla trasparenza.
PRODOTTO: Sagra Frimax è un mix perfetto di olio di girasole e olio di girasole alto oleico, senza olio di palma
PROPRIETÀ: Ha un'elevata resistenza in cottura e un alto punto di fumo, per fritture leggere e croccanti
UTILIZZI: Idealeper friggere senza appesantire e senza coprire i sapori sia verdure in pastella, sia pesci o dolci della tradizione. In cottura si consiglia di non superare i 220°C
HERITAGE: Sagra nasce nel 1959 dal'esperienza della Società Anonima Lucchese Oli e Vini (SALOV), azienda toscana portavoce della qualità dell’olio di oliva nel mondo sin dal 1919
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