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CHOCOLATE INNOVATION dal Belgio combina un gusto di cioccolato completamente nuovo con un colore insolito - tutto naturalmente senza l'aggiunta di coloranti o aromi di frutta.
ARMONIOSO cioccolato belga rosa dall'intenso sapore di frutta con note leggermente acidule.
APPLICAZIONI VERSATILI - Fluidità standard 60% - Ideale per applicazioni di cottura al forno, dessert, pasticceria e cioccolato - Immersione, ricopertura, figure cave, stampaggio, lancio, aromatizzazione di ganache e mousse.
SEMPLICE APPLICAZIONE indicando sulla confezione la temperatura ottimale di riscaldamento e lavorazione delle gocce di cioccolato.
Zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, latte intero in polvere, lattosio, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, acidificante: acido citrico, aroma naturale di vaniglia, Cacao Horizons Foundation cacao; almeno il 43,6% di contenuto di cacao
CHOCOLATE INNOVATION dal Belgio combina un gusto di cioccolato completamente nuovo con un colore insolito - tutto naturalmente senza l'aggiunta di coloranti o aromi di frutta.
ARMONIOSO cioccolato belga rosa dall'intenso sapore di frutta con note leggermente acidule.
APPLICAZIONI VERSATILI - Fluidità standard 60% - Ideale per applicazioni di cottura al forno, dessert, pasticceria e cioccolato - Immersione, ricopertura, figure cave, stampaggio, lancio, aromatizzazione di ganache e mousse.
SEMPLICE APPLICAZIONE indicando sulla confezione la temperatura ottimale di riscaldamento e lavorazione delle gocce di cioccolato.
Zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, latte intero in polvere, lattosio, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, acidificante: acido citrico, aroma naturale di vaniglia, Cacao Horizons Foundation cacao; almeno il 43,6% di contenuto di cacao
Cioccolato innovativo dal Belgio, coniuga un gusto di cioccolato completamente nuovo a un colore insolito; il tutto naturalmente, senza aggiunta di coloranti o aromi di frutta.
Cioccolato belga rosa armonico con intenso gusto di fruttato e note leggermente agre.
Utilizzo versatile: con il suo gusto fruttato e le sue note agre e fresche, Ruby RB1 può essere abbinato sia a ingredienti classici come fragola, lampone, yuzu, mandorla, ecc., sia ad aromi insoliti come wasabi, caviale o anguilla affumicata.
Facile impiego grazie all’indicazione della temperatura ottimale di riscaldamento e lavorazione delle gocce di cioccolato sulla confezione.
La ricetta RB1 con le migliori fave di cacao è ricavata principalmente da fave di cacao africane, le fave Forastero.
Cioccolato di Copertura Ruby Callebaut in CALLETS GRANDE QUALITA', PICCOLO FORMATO
Novità nel mondo del cioccolato! Certificato HALAL SENZA GLUTINE Ruby è il cioccolato dal naturale colore rosa in Gocce ottenuto dalla fava di cacao Ruby senza l'aggiunta di coloranti e aromi; prodotto dal gusto fruttato, con note fresche ed acidule.
Grazie alla sua fluidità, Ruby può essere utilizzato come base per gelato al cioccolato Ruby, per la creazioni di mousse, ganache, salse
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, latte scremato in polvere, acido citrico, aroma naturale di vaniglia; emulsionante: lecitina di soia; latte intero in polvere, burro di cacao.
Ingredienti di prima qualità. Perfetto per panettieri casalinghi e pasticceri professionisti.
Ricco sapore di cioccolato, senza aromi o coloranti artificiali, colore rosa naturale che porta i tuoi dessert a un livello completamente nuovo, gocce più piccole facili da sciogliere, facili da usare.
Universalità e varietà: Può essere utilizzato nella maggior parte delle ricette al cioccolato e per dolci al cioccolato, decorazioni, creme, guarnizioni, biscotti, mousse, praline...
Imballaggio conveniente: evita che il cioccolato perda il suo odore o sapore autentico
Contiene almeno il 48,8% di parti di cacao, senza glutine, made in EU
Una deliziosa nuova sensazione di gusto con questo cioccolato Ruby, decorato con foglia d'oro.
Il cioccolato rubino ha un gusto leggermente dolce e allo stesso tempo leggermente acidulo.
Il cioccolato fatto a mano non contiene coloranti né aromi di frutta e ha naturalmente un gusto fruttato e un colore rosa, una vera rivoluzione.
Il cioccolato rubino è un regalo perfetto per uomini o donne, grandi e piccoli. Non contiene alcool.
Realizzato in cioccolato belga che significa qualità premium. Peso netto 70 g. Confezionato in un elegante per enfatizzare il suo carattere unico, ca. dim. 21 x 12 x 2 cm.
Tavoletta di cioccolato gourmet in packaging di design
Gusto: cioccolato "ruby" aromatizzato al melograno
Prodotto dell’Anno 2019
Eccellenza italiana realizzata dalla firma della cioccolateria milanese "CG" (Cioccolato Gourmet)
60g / 2.12oz
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