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Don Peppino, grazie alle sue geniali intuizioni e alla passione per il proprio lavoro, ottenne l’ambito riconoscimento d’indiscusso artefice della sorbetteria e del leggendario cioccolato di Modica.
Le sue magiche e aromatiche tavolette sono perfette se degustate a tocchetti o in fumanti cioccolate calde. I raffinati prodotti dolciari incarnano quell’impalpabile creatività, tramandata di padre in figlio
ttingendo ai segreti della gloriosa tradizione cioccolatiera familiare, l’Antica Dolceria Rizza a Modica ha subito una profonda e feconda innovazione, attraverso la quale viene tutelata la genuinità del cioccolato modicano e le sue peculiarità.
Solo al termine di un lungo e laborioso processo, le tavolette sono pronte per essere consumate, assumendo quel tratto inconfondibile, relativo al gusto e alla provenienza manifatturiera
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Cioccolata di Modica al Pistacchio IGP : Pasta di cacao , Zucchero e l'incredibile delicatezza e bontà del Pistacchio Siciliano
Cioccolata di Modica Igp alla Mandorla: Mix unioco tra Mandorle di Sicilia e pura cioccolata di Modica
Cioccolata di Modica IGP al Nero D'avola - Una novità nel mercato dolciario, la cioccolata di modica si unisce alle note del vino siciliano più conosciuto al mondo: il Nero D'Avola
Cioccolata di Modica IGP al Peperoncino: rustico, quasi grezzo, con granuli di zucchero lasciati grossolani che gli conferiscono, oltre alla particolarità nel gusto, una brillantezza di riflessi quasi come “pietra marmorea"
Cioccolato di Modica al Sale di Trapani: Una Chicca, avreste mai immaginato un cioccolato salato? bene, è arrivato il momento di provare questa fantastica barretta!
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO: la tavoletta di cioccolato di Modica lavorato grezzo a marchio Ciokarrua è garantita alimento senza glutine e senza lattosio.
ALLEATO DELLA DIETA: studi scientifici sostengono che mangiare cioccolato fondente al mattino induce l'ossidazione dei lipidi aiutando a perdere i centimetri di troppo.
BUONUMORE: è proprio lui, il cioccolato, il cibo del buonumore. Il suo aroma incantevole ci trasporta subito in un mondo più sereno, stimolando le endorfine e l'ormone della felicità!
SALE: autentica delizia siciliana, aroma delicato e profumo del mare di Sicilia. Cioccolato dal gusto unico che riesce a raccontare la tradizione del suo territorio.
MODICA IGP: la sensazione nel degustare il famoso cioccolato dai cristalli di zucchero croccanti è sorprendente. Il cioccolato fondente è in purezza senza lecitine e grassi.
Un buon cioccolato deriva dalla scelta dei semi di cacao di prima qualità, ma anche da una accurata selezione degli altri ingredienti che lo compongono.
La filosofia dell'Antica Dolceria Rizza si esprime nel realizzare prodotti, utilizzando materie prime di eccellenza e quindi promuovendo la Sicilia in Italia e nel mondo.
Da quattro generazioni l'esperienza maturata, la conoscenza approfondita nelle materie prime e del loro equilibrio hanno portato, con passione, alla sperimentazione e realizzazione di prodotti unici, che hanno fatto la storia della nostra
A differenza del classico cioccolato temperato, la specialità modicana si ottiene dalla prima spremitura delle fave di cacao precedentemente leggermente tostate e macinate e dall'aggiunta di zucchero
Crema di Pistacchio Gr. 100 : Crema Dolce Spalmabile Un deliziosa Crema Spalmabile al Pistacchio! Un prodotto che conquista grandi e piccini Prodotto nella Capitale del Pistacchio "BRONTE"
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO: la tavoletta di cioccolato di Modica lavorato grezzo a marchio Ciokarrua è garantita alimento senza glutine e senza lattosio.
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BUONUMORE: è proprio lui, il cioccolato, il cibo del buonumore. Il suo aroma incantevole ci trasporta subito in un mondo più sereno, stimolando le endorfine e l'ormone della felicità!
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MODICA IGP: la sensazione nel degustare il famoso cioccolato dai cristalli di zucchero croccanti è sorprendente. Il cioccolato fondente è in purezza senza lecitine e grassi.
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CANNELLA: con un sapore dolce ed esotico esalta la fusione con il cioccolato donando caratteristiche note calde e pungenti, riconoscibili anche nel gusto aromatico e fragrante della tavoletta.
MODICA IGP: la sensazione nel degustare il famoso cioccolato dai cristalli di zucchero croccanti è sorprendente. Il cioccolato fondente è in purezza senza lecitine e grassi.
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