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Ottenuto dall'essiccazione a bassa temperatura del latte vaccino scremato e successivo trattamento enzimatico naturale
Grazie all'innovativo processo di essiccazione con sistema spray, il prodotto ottenuto e di qualità nutrizionale, tecnologica
Nei prodotti da forno aumenta la morbidezza (igroscopicità), la colorazione della crosta e la durata; può inoltre essere utilizzato per la preparazione di bevande, gelati e salse
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
VALORE 🥛 1Kg (500g x 2) Latte Scremato Solubile in Polvere. Lunga Conservazione. Con latte naturale di alta qualità. Ideale per Casa | Bar | Distributori
VARIETÀ 🥛 Prova il nostro delizioso Latte Scremato in Polvere, a basso contenuto di grassi, senza zuccheri aggiunti. Senza coloranti, conservanti nè aromi aggiunti.
DATI NUTRIZIONALI 🥛 Calorie: 37 kcal per porzione, Grassi Totali: 0,15 g per porzione, Grassi Saturi: 0,09 g per porzione, Proteine: 3,4 g per porzione
COME SI USA 🥛 Può essere utilizzato nelle macchine automatiche da caffè o in sostituzione del latte fresco da gustare a casa. Per fare 1 litro di latte: (1) Aggiungere 930 ml di acqua a 100 g del nostro latte in polvere. (2) Mescolare bene il latte in polvere nell'acqua fino a completa dissoluzione. (3) Refrigerare il latte fino a quando non sarà fresco. (4) Consumarlo entro 24 ore.
Latte Scremato in Polvere Francese, confezione da 1 kg.
Latte scremato in polvere, prodotto nella regione della Normandia Francese, è caratterizzato da un intenso sapore, a dissoluzione istantanea.
Ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale.
Ingredienti: latte in polvere scremato.
Modalità d'uso: 100 gr di Latte in polvere sciolti in 900 ml di acqua ricostituiscono 1 litro di latte scremato. Usare acqua fredda oppure tiepida se necessario; qualora si debba riscaldare la soluzione, farlo solo dopo che la polvere si è sciolta nell'acqua.
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