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La quinoa è una pianta erbacea originaria del Sud America, molto utilizzata anche in Italia come sostitutivo del riso;
La quinoa Oltresole, disponibile nel formato convenienza da 5 kg, ha un sapore neutro, per adattarsi a ogni tipo di preparazione;
. La quinoa si caratterizza per un alto valore proteico e un basso contenuto di grassi, l'alimento perfetto da integrare nelle diete ipocaloriche, vegane e vegetariane;
La quinoa può essere cucinata al naturale o abbinata a condimenti a base di verdure fresche, basterà sciacquarla accuratamente prima dell'utilizzo;
La quinoa biologica di Oltresole è ricca di diverse sostanze nutritive: sali minerali (magnesio, potassio e ferro), fibre, acidi grassi Omega 3 e 6.
La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta erbacea e uno pseudocereale utilizzato da millenni dalle popolazioni andine, naturalmente privo di glutine. Oggi è stato riscoperto grazie alle sue caratteristiche nutrizionali ed al suo piacevole gusto. Può essere lessata e condita con verdure e legumi, ma anche utilizzata in preparazioni quali polpette, sformati e timballi. Disponibile in maxiformato convenienza Biostock, in confezione da 5kg. Biostock offre la gamma più vasta di ingredienti biologici sfusi in diversi formati.
Prodotto biologico
Naturalmente senza glutine
Fonte di fibre e proteine
Versatile in cucina: usala condita con verudre, legumi o per sformati e timballi
Deve l'appellativo di “cibo” alle sue preziose caratteristiche nutrizionali, alla sua grande versatilità in cucina e al vantaggio di non contenere glutine
Ha un elevato contenuto di proteine (dal 10 al 18%) iore a quello dealtri cereali non solo dal punto di vista quantitativo, ma anche qualitativo
La quinoa ha un contenuto prevalente di acidi grassi polinsaturi e un' concentrazione di acido linoleico
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
UTILIZZO ✪ La Quinoa è una sana alternativa al riso e alla pasta. Aiuta a soddisfare la fame e a mantenerti sazio più a lungo! La quinoa è perfetta anche per le diete Keto, Low Carb, Paleo e Primal
PULITA ✪ La nostra Quinoa è stata pulita per rimuovere le saponine amare naturalmente presenti sulla quinoa ed è pronta per essere cotta.
NATURALE ✪ La nostra quinoa è lavorata al minimo, è naturale crudi esattamente come quando è raccolta dalla pianta
Vincitore del Great Taste Award 2023 - 1 stella. Il giudice commenta "C'è una consistenza soffice ed elastica con un tocco di freschezza attraverso i germogli che danno consistenza e interesse."
Varietà di Quinoa Royal coltivata in Bolivia, la più alta qualità e la più nutriente; seme più grande e più rotondo che ha un sapore più nocciolato e soffice rispetto ad altre varietà
Le temperature di lavorazione grezza rimangono inferiori a 45°C per aiutare a trattenere i nutrienti sensibili al calore
100% puro senza aggiunta di sostanze allergeniche, certificato biologico dalla Soil Association, pratiche sostenibili dal punto di vista ambientale, privo di OGM, non irradiato, testato per metalli pesanti, micotossine, ecc. Registrato presso la Vegan Society.
Fornito in buste LDPE riciclabili e richiudibili che possono essere riciclate con i sacchetti al supermercato.
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